پودر زعفران ۲۰ گرمی با بسته بندی آذین

پودر زعفران، همان زعفران مرغوب و درجه یک است که پس از فرآیند خشک شدن، به صورت کاملاً پودری و نرم آسیاب می‌شود. این روش فرآوری، استفاده از زعفران را در مصارف گوناگون بسیار آسان‌تر و سریع‌تر می‌کند . ایران با بیش از ۳ هزار سال قدمت در کشت زعفران، بزرگترین تولیدکننده این ادویه ارزشمند در جهان است و استان خراسان جنوبی و رضوی قطب اصلی تولید آن می‌باشند . زعفران حاوی ترکیبات مؤثری مانند کروسین (عامل رنگ قرمز و نارنجی)، پیکروکروسین (عامل طعم تلخ و مطلوب) و سافرانال (عامل عطر و بوی خاص) است که در پودر زعفران به دلیل ریز شدن ذرات، آزادسازی سریع‌تری دارند . از مهم‌ترین مزایای پودر زعفران می‌توان به نیاز نداشتن به آسیاب کردن مجدد، حل شدن فوری در مواد غذایی و نوشیدنی‌ها، پخش یکنواخت رنگ و عطر در تمام نقاط غذا و عدم نیاز به دم کردن جداگانه اشاره کرد . بسته‌بندی ۲۰ گرمی محصول با طراحی آذین، برای مصارف صنعتی و نیمه‌صنعتی مانند قنادی‌ها، رستوران‌ها، تولیدکنندگان بستنی و نیز خانواده‌های پرجمعیت که مصرف بالایی دارند، بسیار مناسب و مقرون‌به‌صرفه است. از این محصول می‌توان در تهیه انواع شیرینی‌ها، کیک‌ها، بستنی‌های سنتی، زعفرانی کردن برنج، ته‌چین، شربت‌ها، دمنوش‌ها و همچنین در صنایع داروسازی و آرایشی بهداشتی استفاده کرد.