زعفران پوشال قلمدار
249,000 تومان
زعفران پوشال قلمدار، درجهای برتر از زعفران پوشال است که در آن کلاله قرمز رنگ به همراه بخش بسیار کوتاهی از خامه زرد (حدود ۱ تا ۳ میلیمتر) عرضه میشود. اصطلاح «قلمدار» به معنی رشتههای بلند، صاف و ضخیم زعفران است که حالت پیچ خوردگی کمی دارند و ظاهری یکدست و شبیه بستهای محکم به خود میگیرند . وجود بخش زرد رنگ در انتهای رشتهها، نشانهای از طبیعی و اصیل بودن زعفران محسوب میشود و احتمال تقلب در این نوع بسیار پایین است . زعفران پوشال قلمدار دارای قدرت رنگدهی بسیار بالایی است و عطر و طعم قوی دارد. این محصول نسبت به انواع نگین و سرگل، قیمت مناسبتری دارد و برای مصارف خانگی روزمره، رستورانها و صنایع غذایی گزینهای عالی است. از آن میتوان در تهیه انواع غذاهای سنتی مانند تهچین و زرشکپلو، بریانی، شربتها، دسرها و نوشیدنیهای گرم استفاده کرد .
- محصولات مرتبط
