وبلاگ
نگاهی مختصر بر تاریخچه زعفران
تاریخچه زعفران و بهره گرفتن از ان به دست انسان قدمتی بیش از ۳۵۰۰ سال دارد.
بهطورکلی قدمت و تاریخچه تولید زعفران را میتوان حدود ۳ هزار سال دانست. اولین کشت زعفران هم در ایران و در دوره ساسانیان و از شهر قم رواج پیدا کرده است. البته بعضی منابع تاریخی از قدمت ۵ هزار ساله زعفران در ایران نام میبرند. چرا که در یک کتاب گیاهشناسی متعلق به دوران آشوریان، از گل زعفران نوشته شده است
زعفران ادویهای است که از کلاله خشک شده گل زعفران به دست میآید و در طول تاریخ در میان گرانترین مواد جهان بودهاست؛ و به عنوان ادویه، رنگ، عطر و دارو مورد استفاده قرار میگیرد. ریشه و تبار زعفران بومی آسیای جنوب غربی است و بعد از آن برای نخستین بار در یونان کشت شد. در حال حاضر ایران بزرگترین تولیدکننده زعفران در جهان بهشمار میآید و در سال ۲۰۰۸ نزدیک به نه دهم زعفران دنیا در ایران تولید میشود.
در ایران باستان نمازگزاران از زعفران به عنوان پیشکش برای خدا، و به عنوان رنگ زرد درخشان، عطر، و دارو استفاده میکردند. بنابرین، رشتههای زعفران در سراسر خوابگاه پخش و برای درمان سودا، با چای داغ مخلوط میشد.
به علاوه، از محلول آبی حاصل از زعفران ایرانی با گیاه صندل، برای شستوشوی بدن بعد از کار سخت و در زیر آفتاب سوزان ایرانی استفاده میشد.
اهمیت بسته بندی زعفران
بسته بندی ارزش افزوده برای زعفران ایجاد می کند و این کار را به شیوه های مختلفی انجام می دهد. مفهوم ارزش افزوده در بحث ایدهٔ محصول نقش مهمی ایفا می کند. اما ارزش افزوده چیست؟ از آنجایی که مجموعه کوساج همیشه سعی می کند مشتری خود را در اولویت قرار دهد و سلایق و علایق مشتری برای مجموعه بسیار ارزشمند است; بسته بندی های متنوع و شکیلی را برای محصولات خود در نظر گرفته است.
چه چیزی باعث میشود مشتری برای محصول یا همان زعفران شما پول پرداخت کند؟ تحویل رایگان؟ ارزش های شرکت یا بازرگانی شما؟ یا ویژگی خاصی که زعفران شما در مقایسه با بقیه دارد؟ در واقع چه چیزی محصول شما را خاص میکند؟
آن چیز ، همان ارزش افزوده است. ارزش افزوده برای محصولی مانند زعفران ، با بسته بندی هم به دست میآید. طراحی بسته بندی جذاب میتواند تصویر کاملا جدیدی از برندی قدیمی یا محصولی سنتی مانند زعفران ایجاد کند.
نکتهٔ دیگر اینکه مشتری ها معمولا محصول را از ظاهر آن قضاوت میکنند. طراحی بسته بندی چشم نواز ، تصویر خوبی در ذهن مشتری ایجاد میکند. در نقطهٔ مقابل اگر بسته بندی چشم نواز نباشد، مشتری را از خود دور میکند؛ چراکه ممکن است مشتری بخاطر بسته بندی نامناسب توجهی به کیفیت محصول نکند.
مزیت بسته بندی زعفران کوساج این است که تنها چند ثانیه بعد از دیدن محصول دیدگاه مشتری را نسبت به محصول شکل میدهد؛ و همهٔ ما به خوبی میدانیم که فرصتی برای تغییر این دیدگاه وجود ندارد؛ این اهمیت بسته بندی زعفران را میرساند و مجموعه کوساج به خوبی آن را درک کرده است.
مزایای بسته بندی زعفران چیست
1. بسته بندی زعفران از محصول محافظت می کند
یکی از بهترین راه ها برای حفظ کیفیت زعفران هنگام حمل و نقل و سپس در انبار ، بسته بندی مناسب آن است. زعفران به نور و رطوبت حساس است. بنابراین باید بسته بندی ویژه ای داشته باشد که از کیفیت آن کاسته نشود.
مجموعه کوساج با در نظر گرفتن بسته بندی های مخلف برای زعفران خود از جمله فلزی, مقوایی, شیشه ای و … زعفران را از تغییر دمایی در طول حمل و نقل حفظ می کند و باعث می شود به رنگ, عطر و طعم آن آسیب وارد نشود.
2. بسته بندی مناسب زعفران توجه مشتری را جلب می کند
ایران حدود 90 درصد از کل زعفران دنیا را تأمین میکند. اما بعضی کشورها زعفران را از ایران خریده، فقط آن را بسته بندی کرده و بعد هم به کشورهای دیگر میفروشند. اسپانیا یکی از مهم ترین بازیگران این صنعت است که چنین رویه ای را در پیش گرفته است.
تنها دلیلی که باغث شده است اسپانیا در امر زعفران از بقیه کشورا حتی ایران پیشی بگیرد و سهم خود را در بازارهای جهانی تثبیت کند همین بسته بندی شکیل آن است وگرنه 90 درصد زعفران اسپانیا از ایران تامین میشود و از آنجا به بقیه کشورها به اسم اسپانیا صادر می شود.
3. بسته بندی چشم گیر کیفیت زعفران را به ذهن متبادر می کند
شما به عنوان مشتری کدام یک را باکیفیت تر میدانید؟ زعفرانی را که در پلاستیک فریزری عرضه میشود یا در مقابل زعفرانی که با بسته بندی شکیل عرضه میشود؟ چقدر احتمال دارد زعفران اول را بخرید و چقدر احتمال دارد دومی را انتخاب کنید؟ پاسخ شما اهمیت بسته بندی زعفران را مشخص می کند.
4. بسته بندی زعفران فرصتی مناسب برای اطلاع رسانی است
بسته بندی مناسب این فرصت را به مچموعه کوساج می دهد که اطلاعات لازم از قبیل شدت رنگ دهی ، سال برداشت ، کشور محل کاشت و مقدار رطوبت آن را به مشتری منتقل کند تا مشتری اطلاعات کاملی از محصول دریافتی خود داشته باشد. چاپ روی بسته بندی زعفران اهمیت زیادی دارد.
بسته بندی متنوع مجموعه کوساج
ظروف شیشه ای
ظروف شیشه ای زیبایی به خصوصی دارد و باعث نمایان شدن زیبایی های زعفران میشود، به همین دلیل در بین مردم از محبوبیت بالایی برخوردار است. اما معایبی هم مانند خطر شکنندگی و وزن بالا دارد.
ظروف کریستالی
این نوع از بسته بندی بسیار مستحکم بوده و به دلیل شفافیت بالا زیبایی منحصر به فردی دارد و ماندگاری زعفران از لحاظ قدرت رنگ دهی و عطر و بو در این ظروف بسیار بالا است.
ظروف فلزی
ظروف فلزی زعفران یکی از انواع بسته بندی زعفران بوده که بین تولید کنندگان زعفران طرفداران بسیاری دارد. ظروف فلزی برخلاف ظروف شیشه ای و کریستالی ظاهر جذاب و زیبایی ندارد اما مقرون به صرفه و هم چنین گزینه بسیار مناسبی از نظر مقاومت برای بسته بندی زعفران است. این نوع از بسته بندی در ابعاد و شکل های مختلف ارائه میشود و جز پر فروش ترین ظروف بسته بندی زعفران محسوب می شود.
ظروف کاغذی و مقوایی
ظروف کاغذی و مقوایی ، جز قدیمی ترین بسته بندی ها بوده و از گذشته های دور برای بسته بندی زعفران از آن استفاده می کردند. ظروف کاغذی و مقوایی مجموعه کوساج با طراحی و رنگ بندی بی نظیر خود باعث زیباتر شدن هر چه بیشتر زعفران دریافتی شما می شود.
